تمتلئ طريقة عمل بيف ستروجانوف من لحم البقر المفروم المقلي هذا بلحم البقر المفروم والفطر ونودلز البيض الطرية في صلصة كريمية رقيقة وبسيطة.
مقلاة واحدة من اللحم المفروم المطحون ستروجانوف هي وصفة عشاء سريعة وسهلة للغاية طوال الأسبوع ، ستحبها جميع أفراد عائلتك.
يا رفاق ، لا يمكنني مساعدة نفسي. أنا ببساطة مهووس بجعل حياتك أسهل مع وجبات عشاء بيف ستروجانوف اللذيذ. على الرحب والسعة.
وصفة ستروجانوف اللحم المفروم
هذه الوصفة المقلدة من همبرغر هيلبر هي طريقة ألذ وتستخدم مكونات طازجة تحدث فرقًا كبيرًا في الطبق النهائي.
المكونات اللازمة لستروجانوف
فيما يلي قائمة أساسية بالمكونات التي ستحتاجها لإعداد هذا العشاء اللذيذ المكون من طبق واحد. كما هو الحال دائمًا ، يمكنك العثور على الوصفة الكاملة (القابلة للطباعة) في المربع أدناه.
الفطر - يمكنك استخدام الفطر الأبيض أو البني
سمنة
بصلة
مسحوق الثوم
طحين لجميع الاستخدامات
فلفل أحمر
نبيذ شيري الجاف - يمكنك أيضًا استخدام مرق اللحم كبديل لنبيذ الطهي
مرق اللحم البقري
ملح فلفل
نودلز البيض - نستخدم نودلز البيض الجافة ، وتُطهى في الصلصة مباشرةً!
الكريمة الحامضة
البقدونس الطازج
تبدأ قاعدة اللحم المفروم ستروجانوف مع الفطر الطري.
طريقة عمل بيف ستروجانوف
على عكس لحم بقر ستروجانوف التقليدي ، فإن إصدار اللحم البقري المفروم هذا لا يتطلب تقطيع أي قطع من شرائح اللحم. بدلاً من ذلك ، نقوم فقط بتحمير اللحم المفروم وإضافة القليل من الدقيق في النهاية للمساعدة في بناء الصلصة الكريمية.
ابدأ بقلي الفطر بالزبدة وزيت الزيتون حتى يصبح طريًا وطريًا. انزع الفطر واتركه جانباً لوقت لاحق.
يُضاف اللحم المفروم ومكعبات البصل إلى المقلاة ويُطهى حتى يختفي اللون الوردي. صفي أي دهون وارجعي للحرارة.
رشي الدقيق والبابريكا واطهيه لمدة دقيقة واحدة فقط حتى يتكاثف ، ثم رشي في الشيري الجاف واكشطي أي قطع بنية من قاع المقلاة.
يُسكب تدريجياً في مرق اللحم ويُترك على نار خفيفة. أضيفي نودلز البيض المجففة وغطيها حتى تصبح طرية وطرية.
أخيرًا ، أضيفي الكريمة الحامضة والبقدونس والفطر المحجوز والعشاء جاهز!
عائلتي تحب وصفة همبرغر المساعدة هذه محلية الصنع.
إنه ميسور التكلفة للغاية ، وحتى الأشخاص الأكثر إرضاءً من أكلة يعودون لثوانٍ.
أضف المعكرونة الجافة مباشرة إلى البيف ستروجانوف على مقلاة وراقب ما يحدث!
ماذا تقدم مع لحم البقر المفروم ستروجانوف؟
هذه واحدة من تلك الوجبات التي ليس لدينا أي مشاكل في تقديمها بمفردها أو مع سلطة جانبية بسيطة. ومع ذلك ، إذا كنت تتطلع إلى جعلها أكثر جوهرية ، فجرّب أيًا من هذه الجوانب ...